CONGELE - SOURIS [6] LARGE Q+ (PIECE).

Souris grande congelé de 25-29grs.

Analyse :

Humidité 60% Cendres 3.7%
Proteines 21% Gras 8.2%
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1,95 € TTC
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20133100
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20133100

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EAN-13
20133100
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Référence: 800
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Sachet de 2.5 kilos d' éperlan IQF.

L' éperlan est un poisson marin osmeriforme voisin du saumon. Il mesure entre 7 et 15 cm. Son régime alimentaire est composé de petits crustacés et les plus gros peuvent se nourrir de petits poissons. Il vit en mer et remonte parfois les estuaires.

IQF : signifie qu'ils sont congelés séparément. Les éperlans peuvent donc être décongelés pièce par pièce.

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Référence: 20133148
8,50 € TTC

La queue de bœuf est, comme son nom l’indique, l’appendice caudal des bovins. Elle est composée de l’os entouré de chair. C’est une viande gélatineuse et très savoureuse qui a fait sa réapparition récemment sur nos tables après avoir été longtemps délaissée.

Pèse entre 1.5 et 2kg, cela dépende du gabarit de la bête.

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