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La queue de bœuf est, comme son nom l’indique, l’appendice caudal des bovins. Elle est composée de l’os entouré de chair. C’est une viande gélatineuse et très savoureuse qui a fait sa réapparition récemment sur nos tables après avoir été longtemps délaissée.

Pèse entre 1.5 et 2kg, cela dépende du gabarit de la bête.

8,50 € TTC

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Référence:

20133148

Étiquettes:

barf, boeuf, congele, os, viande

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