CONGELE - CARCASSE DE PINTADEAU IQF - 3 PIÈCES (SACHET +/- 1KG)

Os avec viande musculaire de pintade. La carcasse de la pintade contient des os assez mous et convient donc aux BARFEURS débutants.

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3,70 € TTC
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4525
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Description

Humidité : 58%

Protéines : 19%

Matières grasses : 17%

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4525

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EAN-13
4525
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Référence: 1756
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Tout comme la plupart des abats, le cœur est une bonne source de minéraux et de vitamines. Il figure parmi les aliments les plus riches en fer (surtout sous la forme héminique, forme la mieux assimilée par l'organisme) ainsi qu’en vitamine B12 (anti anémie).
Riche en protéines. Le cœur est également riche en protéines tout en étant pauvre en lipides.

Provient directement du circuit viande propre à la consommation humaine.

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Référence: 20133187
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La viande de cheval est de grande qualité, la viande maigre est plus rouge que la viande de bœuf et a un goût légèrement sucré du fait de sa teneur élevée en glycogènes. La couleur rouge des muscles provient de la forte teneur en fer, et la graisse est riche en acides gras insaturés

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